İlk yoğurt nasıl yapılmış nasıl mayalanmış

Hepimizin büyük bir keyifle tükettiği ve en faydalı besinler arasında yer alan yoğurtla ilgili aslında çok merak edilen bir şey var. Buda İlk yoğurt nasıl yapıldı?? Yoğurdun mayalanması için önceki yoğurttan bir kaşık maya alınması gerekiyorsa, ilk yoğurtçular bunu nasıl başardılar? Düşünüldüğünde bir kısır döngü haline gelen bu konu hakkında daha önce yapılmış pek çok çalışma mevcut. İşte bu çalışmaların sonuçları: İlk yoğurt nasıl yapıldı??
İlk yoğurt nasıl yapıldı? Bu sorunun en önemli ve somut cevabı atalarımızın ilk yoğurdu karınca yumurtasıyla fermente etmiş olmasıdır. Hatta doğal maya, normal toprak ve karınca yuvasının çıkışındaki toprak olarak tespit edilen karınca yumurtaları incelenir. Bunların da içerdikleri doğal mikroorganizmalar ve bazı kimyasallar sayesinde sütü fermente etme özelliğine sahip oldukları bilinmektedir. Böylece ilk sütün bu tür doğal maya ile fermente edilerek fermente edildiği düşünülmektedir. Evde yoğurdu mayalarken maya olarak kullanabileceğiniz bir kaşık yoğurdunuz yoksa ve İlk yoğurt nasıl yapıldı? Biliyorsanız bu ilk fermantasyon yöntemlerini deneyebilirsiniz. Ya da gerçekten merak ediyorsanız yoğurdun doğal mayalarla nasıl fermente edildiğini görebilirsiniz. Bu konuyla ilgili birkaç deney yapılmış ve doğal mayayla yapılan yoğurdun harika bir tada sahip olduğu söyleniyor.

İlk yoğurdu kim yaptı?

İlk yoğurt nasıl yapıldı? sorusuna aldığımız tatmin edici ödüllerden sonra aklımıza gelen bir diğer soru şu mu? Peki ilk yoğurdu kim yaptı? Ülkemizin yoğurt konusunda ne kadar ileri olduğu biliniyor. Yoğurdun hem yapımı hem de tüketimi konusunda birçok ülkeden farklı bir konumdayız. Yoğurt’u bu kadar sevmemizin sebebi atalarımızın yoğurdu ilk kez fermente etmiş olması olabilir mi? Evet, en ünlü bilimsel yayınlarında söylediği gibi yoğurt için pek çok farklı hikaye anlatılsa da, yoğurdun kökeninin Türklerden geldiği sanılıyor. Ancak yoğurdun tarihini merak edenler için burada önemli bir bilgiyi daha vermek gerekiyor. Rağmen İlk yoğurt nasıl yapıldı? Her ne kadar onu ilk kim keşfetti sorusunu topraklarımızla cevaplasak da bir noktada geç kalıyoruz. Çünkü yoğurdun patentini ilk alan Bulgarlar oldu.