Bu akşam ne pişirmeliyim hemen hemen herkesin ortak sorunudur? Bu yemeğin yanında ne iyi gider? Sana daha çok ne yakışıyor? Bu yemeğin yanında ne içilir? Soruları sürekli kendini tekrarlayan problemlerdir! Her yemeğin yanına çok yakışan, sofraların vazgeçilmezi, kendine has lezzeti olan mercimek çorbasıyla yiyecek bir şeyler bulmak aslında çok kolay! Mercimek çorbasının yanına ne iyi gider diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz! İşte mercimek çorbasının yanına çok yakışacak bazı lezzetli yemekler! Özellikle kış aylarında çorbanın her çeşidini severek tüketiyoruz. Ama kesin olan bir şey var ki, en çok keyifle tükettiğimiz çorba mercimek çorbasıdır. Lezzetli mercimek çorbasına eşlik edecek bir şeyler bulmak hiç de zor değil. Tek başına tüketilebilse de mercimek çorbası, sebzeli pirinç pilavı, fırında balık, karnıyarik, karışık dolma, mantı, lahmacun, sosyete mantı, kebap, tavuk şiş, kağıt kebabı, dalyan köftesi, tavuk sarma, kızarmış yiyecekler, peynirli veya kıymalı börekler, et yemekleri. Oldukça tercih edilmektedir. Sofraya mutlaka lezzet katacak olan bu yemekler, mercimek çorbasının yanında sizlere bir ziyafet sunacak.
MERCİMEK ÇORBASININ YANINDA SU YEMEĞİ TERCİH EDİLMELİ Mİ? MERCİMEK ÇORBASI İLE SU YEMEK UYGUN MI?
Mercimek çorbası sulu bir yemek olduğu için yanına sıvı bir tabak eklemek kesinlikle tercihinize kalmış. Elbette mercimek çorbasının yanında güveçler de güzel görünür, özellikle patates güveç, bezelye güveç, barbunya, yeşil fasulye ve nohut güveç gibi yemekler ama bu tür güveçlere eşlik edecek bir pirinç türü yapmanız tavsiye edilir. Tavuklu pilav, sebzeli pilav, domatesli pilav, kuş üzümlü pilav, bademli pilav özellikle mercimek çorbasıyla güveç yapacaksanız çok yakışacaktır. Sofranızı salatayla şenlendirmeyi unutmayın. Meze olarak salata; Mercimek çorbasıyla nefis görünüyor. Salatanızı bol marul, domates ve salatalıkla yapmayı unutmayın! Tercihinize göre salatanıza malzemeleri ekleyip soslayıp servise hazır hale getirebilirsiniz.