Zerdeçalın Yararları Nelerdir? | Gelecekten.Net

Zerdeçal baharat olarak en çok kullanılan bitkilerden biridir. Özellikle Asya mutfağında yerini almıştır. Ancak yemeklere lezzet katan bir baharat olmasının yanı sıra sağlık açısından da pek çok faydası bulunmaktadır. Bu yazımızda zerdeçalın sağlığa faydalarını detaylı olarak ele alacağız.

Zerdeçal nedir?

Zerdeçal, zerdeçal bitkisinden elde edilen sarı bir baharattır. Baharat olarak kullanımının yanı sıra sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır. Ana aktif maddesi kurkumindir. Zerdeçalın birçok faydasından kurkumin sorumludur.

Zerdeçalın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

1. Antioksidan Özellikleri

Zerdeçal antioksidan özelliklere sahip bir baharattır. Vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücrelere zarar verme riskini azaltır.

2. Enflamasyonu Azaltır

Zerdeçalın içerdiği kurkumin vücuttaki iltihabı azaltır. Bu sayede romatizmal hastalıklar, osteoartrit ve diğer iltihabi durumların tedavisinde kullanılabilmektedir.

3. Kalp Sağlığına Faydalıdır

Zerdeçalın içerdiği kurkumin kan dolaşımını düzenleyerek kalp sağlığını korur. Ayrıca kan damarlarının genişlemesine yardımcı olur ve kanın pıhtılaşmasını azaltır.

4. Kanserle Savaşır

Zerdeçalın içerdiği kurkumin kanserle mücadelede etkilidir. Başta meme, prostat, kolon ve cilt kanserleri olmak üzere birçok kanser türüne karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.

5. Sindirim Sistemini Düzenler

Zerdeçal sindirim sistemi sağlığına faydalıdır. İshal, gaz ve kabızlık gibi sindirim sorunlarının tedavisinde kullanılabilir.

6. Beyin Sağlığına Faydalıdır

Zerdeçalın içerdiği kurkumin beyin sağlığına faydalıdır. Alzheimer ve Parkinson hastalıklarının tedavisinde kullanılabilir. Ek olarak hafızayı ve öğrenme yeteneğini geliştirebilir.

Zerdeçal Nasıl Tüketilir?

Zerdeçal yemekleri tatlandırmak için kullanılabilir. Zerdeçal çayı yapılarak da tüketilebilir. Zerdeçal toz halinde veya kök formunda satın alınabilir. Zerdeçalın taze kökü rendelenebilir veya dilimlenerek yemeklere eklenebilir. Zerdeçal tozu yemeklerin içine veya üzerine serpilebilir.

Zerdeçalın Yan Etkileri Var mı?

Zerdeçal genellikle güvenli bir baharattır. Ancak bazı kişilerde zerdeçal tüketimi yan etkilere neden olabilir. Özellikle hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınların zerdeçal tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir. Ayrıca kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin de zerdeçal tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir.

Çözüm

Zerdeçalın sağlık açısından birçok faydası vardır. Antioksidan özelliği, iltihabı azaltması, kalp sağlığına faydalı olması, kanserle mücadele etmesi, sindirim sistemi sağlığına katkı sağlaması ve beyin sağlığına faydalı olması bunlardan sadece birkaçıdır. Zerdeçal, yiyecekleri tatlandırmak için kullanılabilir veya zerdeçal çayı olarak tüketilebilir. Ancak bazı kişilerde yan etkilere neden olabileceğinden doktor tavsiyesi olmadan tüketilmesi önerilmez.

Sıkça Sorulan Sorular

Zerdeçal hamile kadınlar için güvenli midir? Hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınların zerdeçal kullanmadan önce doktorlarına danışmaları önerilir. Zerdeçal çayı neye iyi gelir? Zerdeçal çayı, antioksidan özellikleri ve antiinflamatuar özellikleri sayesinde birçok farklı sağlık sorununa iyi gelir. Sindirim sorunları, romatizmal hastalıklar, kanser, Alzheimer gibi hastalıkların tedavisinde kullanılabilir. Zerdeçalın yan etkileri nelerdir? Zerdeçal genellikle güvenli bir baharattır. Ancak bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Özellikle hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınların zerdeçal tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir. Ayrıca kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin doktorlarına danışmadan zerdeçal tüketmemeleri gerekmektedir. Zerdeçalın kanserle mücadelede etkili olması nasıl mümkün olabilir? Zerdeçalın içerdiği kurkumin kanserle mücadelede etkili olabilir. Kurkumin kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca kurkuminin antioksidan özelliği sayesinde kanser hücrelerine neden olan serbest radikallerle de savaşabilmektedir. Zerdeçalın sindirim sistemi sağlığına faydaları nelerdir? Zerdeçalın sindirim sistemi sağlığına faydaları arasında mide yanması, gaz ve şişkinlik gibi sorunların giderilmesine yardımcı olması da yer alıyor. Ayrıca sindirim iltihabını da azaltabilir.

kaynaklar

Sağlık hattı. (2022). Zerdeçal ve Kurkuminin Kanıtlanmış 10 Faydası 1 Nisan 2023’te https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence- Based-health-benefits-of-turmeric Medical News Today’den alındı. (2022). Zerdeçalın sağlığa faydaları nelerdir? 1 Nisan 2023’te https://www.medicalnewstoday.com/articles/318405 Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’nden alındı. (2014). zerdeçal 1 Nisan 2023’te https://www.umm.edu/health/medical/altmed/herb/turmeric Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi’nden alındı. (2016). zerdeçal Erişim tarihi: 1 Nisan 2023, https://www.nccih.nih.gov/health/turmeric Maaşoğlu, A. (2021). Zerdeçalın faydaları nelerdir? Erişim tarihi: 1 Nisan 2023, https://www.ntv.com.tr/saglik/zerdecalin-faydalari-nedir,laJpOYatY0a_R0orX-zJng Eroğlu, M. (2022). Zerdeçalın faydaları nelerdir? Erişim tarihi: 1 Nisan 2023, https://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/murat-eroglu/zerdecalin-faydalari-nedir-42027267